define('DISALLOW_FILE_EDIT', true); define('DISALLOW_FILE_MODS', true);{"id":157,"date":"2010-03-02T16:18:30","date_gmt":"2010-03-02T18:18:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meriguet-tour.com\/?p=246"},"modified":"2010-03-02T16:18:30","modified_gmt":"2010-03-02T18:18:30","slug":"8-fevrier-2010-viva-la-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/meriguet-tour.com\/?p=157","title":{"rendered":"8 f\u00e9vrier 2010 :Viva la familia !!!"},"content":{"rendered":"

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Lundi 8 f\u00e9vrier, nous approchons de la m\u00e9galopole Ciudad de Mexico…<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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<\/em><\/strong> La circulation se fait plus importante , nous apercevons la ville qui <\/span>s\u2018\u00e9tend \u00e0 l\u2019infini, la pollution laisse un petit voile jaun\u00e2tre <\/span>qui ne nous emp\u00eache pas malgr\u00e9 tout de distinguer clairement le sublime volcan Popocatepel<\/strong> au c\u00f4ne enneig\u00e9 qui se dresse fi\u00e8rement \u00e0 plus de 5400m d\u2019altitude et fait l\u2019objet d\u2019une surveillance assidue. <\/span><\/p>\n

Mexico se dispute la place de premi\u00e8re plus grande agglom\u00e9ration du monde<\/span><\/p>\n

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et nous n\u2019avons pas\u00a0 <\/span> <\/span> <\/span> <\/span> <\/span> <\/span> <\/span> <\/span>envie de nous y aventurer en camping car. <\/span>Nous avons donc d\u00e9cid\u00e9 de rejoindre la ville de Tehotihuacan au nord du district. Avant de prendre le p\u00e9riph\u00e9rique, nous nous offrons une petite halte bucolique aux jardins flottants de Xochimilco.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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<\/em><\/strong> Mexico, ancienne capitale azt\u00e8que du nom de Tenochtiltan est en fait une ancienne \u00eele au milieu du lac Texcoco. Les canaux r\u00e9alis\u00e9s pour relier la cit\u00e9 aux rives furent <\/span>largement remblay\u00e9s et transform\u00e9s en jardins fertiles.<\/span><\/p>\n

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Aujourd\u2019hui, 180 km de canaux sont encore navigables dans la ville de Xochimilco. La balade se fait \u00e0 bord d\u2019 une jolie lancha color\u00e9e.<\/span><\/p>\n

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Typique et \u00e0 la fois touristique, nous nous laissons glisser au fil de l\u2019eau, croisant des mariachis poussant la chansonnette,<\/span><\/p>\n

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des vendeurs ambulants,<\/span><\/p>\n

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mais aussi des lanchas transportant des familles enti\u00e8res joyeusement attabl\u00e9es.<\/span><\/p>\n

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Il nous reste 50 km avant de rejoindre notre point de chute au nord de la ville, nous allons mettre plus de 4h pour y parvenir. <\/span>La circulation est dense, la signalisation douteuse, et pour couronner le tout, le p\u00e9riph\u00e9rique est coup\u00e9,<\/span><\/p>\n

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suite \u00e0 de r\u00e9centes inondations, bien s\u00fbr notre GPS ne nous indique pas d\u2019itin\u00e9raire de remplacement <\/span>pas plus que les autorit\u00e9s locales et Olivier doit faire appel \u00e0 tout son sixi\u00e8me sens de pilote pour nous sortir de ce marasme !<\/span><\/p>\n

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18h, nous atteignons Teotihuacan<\/em><\/strong> o\u00f9 nous allons nous mettre au vert quelques jours en attendant nos visiteurs…<\/span><\/p>\n

Jeudi 11 f\u00e9vrier, nous laissons BEF en gardiennage au camping et nous prenons le bus en direction de Mexico<\/em><\/strong> que nous allons visiter en parfait touristes. Bus, sacs, m\u00e9tro, h\u00f4tel… les enfants sont aux anges, nous allons passer 4 nuits \u00e0 l\u2019h\u00f4tel !!!<\/span><\/p>\n

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Apr\u00e8s un rapide petit tour dans notre quartier, nous allons r\u00e9server nos places pour un spectacle haut en couleur : un match de lucha libre <\/em>(catch).<\/span><\/p>\n

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Ici, c\u2019est un v\u00e9ritable ph\u00e9nom\u00e8ne de soci\u00e9t\u00e9, un rendez-vous de fin de semaine immanquable pour de nombreux mexicains et nous, on adore se m\u00ealer aux locaux, se fondre dans le d\u00e9cor pour assister \u00e0 des moments de vie authentiques.<\/span><\/p>\n

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Devant les ar\u00e8nes de 17 000 places les derniers billets se vendent au march\u00e9 noir, et oui, demain soir c\u2019est le champion en titre qui combat ! Nous payons nos places un peu plus ch\u00e8res que pr\u00e9vues, mais <\/span>nous sommes conscients de <\/span>l\u2019importance de l\u2019enjeu !<\/span><\/p>\n

<\/span>Nous visitons ensuite le mus\u00e9e des arts populaires,<\/span><\/p>\n

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qui pr\u00e9sente des \u0153uvres d\u2019artistes contemporains et d\u2019autres plus anciennes.<\/span><\/p>\n

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L\u2019\u00e9tendue de la culture et la richesse de l\u2019artisanat mexicain est ici bien mis en valeur.<\/span><\/p>\n

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Vendredi 12, pour nous d\u00e9placer aujourd\u2019hui,<\/span><\/p>\n

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nous optons pour le bus touristique qui effectue un grand circuit<\/span><\/p>\n

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dans les diff\u00e9rents quartiers de la ville.<\/span><\/p>\n

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Nous visitons l\u2019impressionnant mus\u00e9e d\u2019anthropologie de la ville.<\/span><\/p>\n

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Des chefs d’\u0153uvre de toutes les civilisations pr\u00e9 hispaniques sont class\u00e9s dans des salles richement document\u00e9es.<\/span><\/p>\n

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Des reconstitutions grandeur nature de fa\u00e7ade de temples permettent de mieux comprendre,<\/span><\/p>\n

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de mieux admirer la richesse de toutes ces civilisations qui ont \u00e9t\u00e9 si vite balay\u00e9es et an\u00e9anties apr\u00e8s l\u2019arriv\u00e9e des espagnols. Le mus\u00e9e est immense, nous y passons plusieurs heures,<\/span><\/p>\n

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mais cela reste insuffisant pour une visite approfondie. Dehors, nous assistons \u00e0 une d\u00e9monstration des Voladores,<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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<\/em><\/strong>les hommes volants qui se laissent descendre en tournoyant <\/span>autour d\u2019un mat de plus de 20 m\u00e8tres.<\/span><\/p>\n

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20h, il est temps de se rendre aux ar\u00e8nes pour le fameux match de catch !<\/span><\/p>\n

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Dans la rue, le monde afflue,<\/span><\/p>\n

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les stands de masques,<\/span><\/p>\n

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de tee-shirts et d\u2019affiches aux effigies des stars du ring <\/span>sont pris d\u2019assaut . Nous entrons dans la salle et \u00e0 notre grande d\u00e9ception, les appareils photos sont interdits, nous n\u2019avons donc aucune image des combats ! Le spectacle sera \u00e0 la hauteur de nos esp\u00e9rances. Dans une ambiance de folie, les combats s\u2019encha\u00eenent, opposant tour \u00e0 tour des personnages plus fantasques les uns que les autres. Ainsi Virus <\/em>vaincra Super porky, <\/em>puis c\u2019est le tour <\/em>de Bras d\u2019or, de <\/em>lutter contre Petite violence…<\/em> Seul ou \u00e0 plusieurs, les catcheurs enchainent les acrobaties et les placages sous les hurlements des spectateurs en liesse. Le clou de la soir\u00e9e sera bien s\u00fbr l\u2019affrontement pour le titre entre le terrible Mystico <\/em>et son challenger Volador jr. <\/em>Arrachage de masque, coup bas en tout genre et tabassage de l\u2019arbitre, pimenteront le spectacle. Le show est impressionnant et le public en transe ! Nous savourons la soir\u00e9e et les enfants en redemandent !!!<\/span><\/p>\n

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Samedi 13, jour J.<\/span><\/p>\n

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Nous prenons le m\u00e9tro pour nous rendre \u00e0 la Basilique de la Guadalupe<\/strong>.<\/span><\/p>\n

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Ce haut lieu de p\u00e8lerinage pour tous les mexicains a \u00e9t\u00e9 \u00e9rig\u00e9 suite \u00e0 l\u2019apparition de la vierge \u00e0 un jeune indien. La premi\u00e8re basilique s\u2019est consid\u00e9rablement affaiss\u00e9e \u00e0 cause du nombre de fid\u00e8les.<\/span><\/p>\n

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Une nouvelle basilique tr\u00e8s moderne se dresse \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s. <\/span><\/p>\n

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La famille arrive \u00e0 19h, nous allons les attendre \u00e0 l\u2019a\u00e9roport de Mexico.<\/em><\/strong> L\u2019avion a presque 30 min de retard et les formalit\u00e9s douani\u00e8res tr\u00e8s longues, repoussent les retrouvailles… Enfin \u00e7a y est, nous les apercevons tous les 4, fatigu\u00e9s, un peu d\u00e9boussol\u00e9s par ce long voyage, Juliette et louis ont bien grandit, R\u00e9mi a les cheveux un peu plus gris… <\/span><\/p>\n

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mais quel bonheur de les serrer dans nos bras !!! Le taxi familial nous d\u00e9pose \u00e0 l\u2019h\u00f4tel o\u00f9 nous c\u00e9l\u00e9brons malgr\u00e9 leur fatigue, notre premi\u00e8re soir\u00e9e \u00e0 8 ! <\/span><\/p>\n

Dimanche 14, les voyageurs n\u2019ont pas beaucoup dormi, mais ils tiennent quand m\u00eame une grande forme malgr\u00e9 les 7 heures de d\u00e9calage horaire.<\/span><\/p>\n

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Nous partons \u00e0 la d\u00e9couverte du centre historique de la ville.<\/span><\/p>\n

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Le Zocalo,<\/span><\/p>\n

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la cath\u00e9drale, <\/span><\/p>\n

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le palais pr\u00e9sidentiel, jouxtent les ruines de l\u2019ancienne cit\u00e9 azt\u00e8que ras\u00e9e \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e des conquistadors.<\/span><\/p>\n

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Nous fl\u00e2nons,<\/span><\/p>\n

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premiers achats d\u2019artisanat local, l\u2019animation est omnipr\u00e9sente, danseurs, vendeurs ambulants, sorciers purificateurs…<\/span><\/p>\n

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Nous allons ensuite admirer les gigantesques <\/span>fresques de Diego Rivera,<\/strong><\/span><\/p>\n

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<\/strong>grand <\/strong>artiste mexicain qui a orn\u00e9 les murs du palais pr\u00e9sidentiel de ses peintures engag\u00e9es. Pour le d\u00e9jeuner, premier contact avec les fameux tacos et quesadillas mexicaines. Tout le monde en redemande, un des fils conducteurs de leur s\u00e9jour sera donc la gastronomie mexicaine !<\/span><\/p>\n

<\/span>Pour conclure cette premi\u00e8re journ\u00e9e, nous revisitons avec eux le mus\u00e9e d\u2019arts populaires qui nous avaient tant s\u00e9duits.<\/span><\/p>\n

Lundi, nous reprenons tous le bus en direction de Tehotihuacan<\/em><\/strong> o\u00f9 nous allons r\u00e9cup\u00e9rer BEF. Tehotihuacan poss\u00e8de les ruines d\u2019un grand site pr\u00e9colombien et fut pendant plusieurs si\u00e8cles une des plus importantes cit\u00e9s jamais construites. En vedette,<\/span><\/p>\n

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l\u2019immense pyramide du soleil et la pyramide de la lune. En chemin nous achetons quelques babioles,<\/span><\/p>\n

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assaillis par les vendeurs en tout genre.<\/span><\/p>\n

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Nous grimpons d\u2019abord sur la pyramide de la lune, plus modeste dans ses proportions et nous admirons le panorama.<\/span><\/p>\n

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Ensuite, direction la pyramide du soleil.<\/span><\/p>\n

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L\u2019ascension est difficile, 250 marches avant d\u2019atteindre le sommet qui culmine \u00e0 plus de 70m de haut et fait de cette construction, la 3\u00e8me plus haute pyramide jamais construite.<\/span><\/p>\n

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<\/span>Malheureusement, la descente sera moins joyeuse apr\u00e8s une chute spectaculaire mais heureusement sans gravit\u00e9 de Juliette. Nous avons eu tr\u00e8s peur, aussit\u00f4t apr\u00e8s l\u2019accident, des mexicains ont accourus pour lui porter secours et la porter jusqu\u2019\u00e0 l\u2019infirmerie. Une grosse bosse sur la t\u00eate, de multiples contusions et coupures sur les jambes, mais notre Juliette est solide et comme nous l\u2019ont gentiment r\u00e9p\u00e9t\u00e9 les locaux, elle a \u00e9t\u00e9 prot\u00e9g\u00e9 par la pyramide \u00e0 qui ils conf\u00e8rent encore des pouvoirs sacr\u00e9s… <\/span><\/p>\n

Mardi matin, au programme, une grosse journ\u00e9e de route. Nous prenons place tous les 8 \u00e0 bord de BEF et nous quittons le district de Mexico.<\/span><\/p>\n

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<\/span>Apr\u00e8s 400 km pendant lesquels nous traversons de nouveaux paysages,<\/span><\/p>\n

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nous atteignons Patzcuaro. <\/em><\/strong>Nous trouvons un sympathique h\u00f4tel avec un grand jardin et BEF se gare juste sous les fen\u00eatres de la chambre des vacanciers. Le soir, nous go\u00fbtons au restaurant du coin \u00e0 la sp\u00e9cialit\u00e9 locale, la soupe <\/em>tarasca <\/em><\/strong>qui s\u00e9duit nos papilles. D\u00e9cid\u00e9ment, on mange bien au Mexique !!! <\/span><\/p>\n

Le lendemain, nous nous r\u00e9veillons sous la pluie, qui ne nous quittera pas de la journ\u00e9e !<\/span><\/p>\n

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Coup dur pour les vacanciers qui ne s\u2019attendaient pas \u00e0 avoir froid pendant leur s\u00e9jour ! Nous visitons la charmante ville de Patzcuaro,<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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<\/em><\/strong>situ\u00e9e au c\u0153ur du pays Purepecha, <\/strong>peupl\u00e9 <\/strong>d\u2019indiens du m\u00eame nom.<\/span><\/p>\n

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L\u2019architecture de la ville connait une belle unit\u00e9 et les belles demeures coloniales transform\u00e9es en h\u00f4tel ou boutiques d\u2019artisanat s\u2019ouvrent toutes sur de sublimes patios.<\/span><\/p>\n

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Pour compenser la morosit\u00e9 du temps, nous nous livrons \u00e0 l\u2019une des activit\u00e9s pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es de ma s\u0153ur : le shopping ! Une des f\u00eates les plus caract\u00e9ristiques du Mexique est la c\u00e9l\u00e9bration du jour des morts \u201c EL Dia de Muertos\u201d et ici dans cette r\u00e9gion elle est de grande ampleur.<\/span><\/p>\n

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En t\u00e9moigne, tous les bibelots, peintures, sculptures repr\u00e9sentant des squelettes. La mort \u00e9tant consid\u00e9r\u00e9 comme la suite et non la fin de la vie, pas de tristesse et beaucoup d\u2019humour dans toutes ces repr\u00e9sentations. Comme dans toutes les villes \u00e0 forte population indig\u00e8ne, l\u2019artisanat est somptueux. Textiles, poteries, bijoux,peinture, les ateliers des artisans sont ouverts au public et les 4 cousins sont en admiration devant la rapidit\u00e9 du tisseur et la dext\u00e9rit\u00e9 du peintre sur c\u00e9ramique.<\/span><\/p>\n

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<\/span>Nous reprenons des forces dans un d\u00e9licieux restaurant .<\/span><\/p>\n

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A cause du mauvais temps qui persiste et des mauvaises pr\u00e9visions m\u00e9t\u00e9orologiques des jours \u00e0 venir, nous annulons \u00e0 grand regret notre excursion du lendemain au jeune volcan Paricutin. <\/strong>Nous passons une nuit \u00e0 Uruapan, <\/em><\/strong>la famille Bousquet se r\u00e9chauffe au feu de la chemin\u00e9e de leur chambre d\u2019h\u00f4tel… cela ne peut plus durer, nous voulons de la chaleur, nous voulons du soleil, alors d\u00e9cision est prise de filer au plus vite vers la c\u00f4te pacifique ! <\/span><\/p>\n

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Encore beaucoup de kilom\u00e8tres avant de rejoindre Nexpa<\/em><\/strong> et la maison que nous avons lou\u00e9 tous ensemble sur la plage.<\/span><\/p>\n

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Le paysage change, nous quittons les montagnes du Michoacan<\/strong>, les cactus refont leur apparition en m\u00eame temps que le soleil…<\/span><\/p>\n

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Enfin \u00e7a y est, nous longeons le pacifique et les enfants sont d\u00e9chain\u00e9s \u00e0 l\u2019id\u00e9e d\u2019arriver enfin \u00e0 la maison de la plage !<\/span><\/p>\n

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Nous avons trouv\u00e9 cette maison en location sur internet, <\/span>elle appartient \u00e0 deux surfeurs am\u00e9ricains. Comment ne pas tomber sous le charme de cette maison, isol\u00e9e, sur une plage d\u00e9serte.<\/span><\/p>\n

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Pendant 6 jours nous allons vivre au rythme de l\u2019oc\u00e9an,<\/span><\/p>\n

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le regard accroch\u00e9 aux vagues puissantes
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du Pacifique. <\/span><\/p>\n

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Il fait beau,<\/span><\/p>\n

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nous sommes en famille, les pieds dans le sable,<\/span><\/p>\n

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les enfants peuvent s\u2019\u00e9battre dans les 400m2 de l\u2019habitation.<\/span><\/p>\n

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Ici tout est ouvert,<\/span><\/p>\n

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pas de fen\u00eatre,<\/span><\/p>\n

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l\u2019architecture de la maison est \u00e9tonnante. <\/span><\/p>\n

Nous sortons quand m\u00eame un peu de notre petit paradis pour aller visiter les environs.<\/span><\/p>\n

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Balade au coucher du soleil jusqu\u2019au village de Nexpa,<\/strong><\/span><\/p>\n

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<\/strong>en guise d\u2019habitations touristiques, quelques palapas color\u00e9es sous lesquelles sont accroch\u00e9s des hamacs. Un peu plus loin le rio se jette dans l\u2019oc\u00e9an,<\/span><\/p>\n

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les cocotiers se balancent sous la brise marine et les grues se m\u00ealent aux p\u00e9licans.<\/span><\/p>\n

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Le soir,<\/span><\/p>\n

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Olivier et R\u00e9mi ach\u00e8tent aux p\u00e9cheurs leur poisson fraichement p\u00e9ch\u00e9,<\/span><\/p>\n

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et Manuel, le gardien de la maison nous aide \u00e0 le pr\u00e9parer sur le grill. <\/span><\/p>\n

Autre petite plage de r\u00eave, la baie de Caleta de Campos<\/em><\/strong> situ\u00e9e \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de l\u00e0.<\/span><\/p>\n

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Nous sommes dimanche midi et toutes les familles mexicaines viennent profiter de la plage. Dans un des petits restos de la plage, nous d\u00e9gustons nos premi\u00e8res langoustes. Apr\u00e8s ce bon repas, pendant que les enfants se baignent, d\u2019autre succombe \u00e0 l\u2019appel du hamac !<\/span><\/p>\n

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L\u2019ambiance vacances est donc bien install\u00e9e et nos journ\u00e9es se r\u00e9sument \u00e0 bronzer, discuter, boire des bi\u00e8res bien fra\u00eeches, tremper nos tacos dans le guacamole et bien manger !<\/span><\/p>\n

A 5 euros le kilo de langoustes,<\/span><\/p>\n

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la tentation est grande d\u2019en faire une cure !!! <\/span><\/p>\n

Mardi matin, nous partons visiter un vivero de tortues marines.<\/span><\/p>\n

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Le responsable nous accueille chaleureusement . La plage est sous haute surveillance de l\u2019arm\u00e9e, non pas pour les tortues mais pour les trafiquants de drogue. 19 km de plage sauvage, o\u00f9 viennent pondre diff\u00e9rentes esp\u00e8ces de tortues prot\u00e9g\u00e9es dont les tortues luth que nous avions vues au Costa Rica. Ici, ce sont les \u0153ufs qui sont <\/span>sous haute surveillance. Nous avons la chance d\u2019assister \u00e0 la naissance de 2 b\u00e9b\u00e9s tortues,<\/span><\/p>\n

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que nous c\u00e2linons tous.<\/span><\/p>\n

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Le responsable du centre nous explique que les b\u00e9b\u00e9s doivent \u00eatre remis \u00e0 l\u2019eau assez vite apr\u00e8s la sortie de l’\u0153uf. Les pauvres b\u00e9b\u00e9s encore tout abasourdis de leur naissance vont ainsi \u00eatre jet\u00e9s dans les rouleaux du pacifique, 30 min \u00e0 peine apr\u00e8s avoir vu le jour ! Dure vie pour les tortues. Les enfants se pr\u00e9parent \u00e0 laisser \u201ccourir\u201d sur le sable ces dr\u00f4les de petites b\u00e9b\u00eates bien attachantes.<\/span><\/p>\n

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1, 2, 3 partez ! Les 2 b\u00e9b\u00e9s se feront rouler 2 ou 3 fois sur le sable avant de disparaitre dans l\u2019immensit\u00e9 de l\u2019oc\u00e9an… <\/span><\/p>\n

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Si tout va bien elles reviendront sur cette m\u00eame plage dans une vingtaine d\u2019ann\u00e9es pour pondre \u00e0 leur tour !<\/span><\/p>\n

Mercredi, il est temps de quitter notre havre de paix, le d\u00e9part de la famille approche et nous devons remonter jusqu\u2019\u00e0 Guadalajara.<\/em><\/strong> <\/span><\/p>\n

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Nous longeons les 200km de c\u00f4tes sauvages et sublimes du Michoacan<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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<\/em><\/strong>avant de remonter vers Colima. <\/span><\/em><\/strong>Au loin, <\/em><\/strong>le volcan del fuego, l\u2019un des plus potentiellement dangereux <\/span>du monde, crachote de petits nuages de fum\u00e9e. Derni\u00e8re nuit \u00e0 Ciudad Guzman<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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<\/em><\/strong>que nous visiterons le lendemain matin<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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<\/strong><\/em>et jeudi apr\u00e8s-midi, nous raccompagnons \u00e0 l\u2019a\u00e9roport de Guadalajara<\/em><\/strong>, Nathalie, R\u00e9mi , Juliette et Louis qui se pr\u00e9parent <\/span>\u00e0 affronter un tr\u00e8s long voyage de 24h pour rejoindre leur douce France…<\/span><\/p>\n

Bye bye et merci de votre visite, on se dit \u00e0 bient\u00f4t, le mois de juillet n\u2019est plus si loin…<\/span><\/p>\n

Le meriguet-tour est \u00e0 nouveau seul, conscients de la chance que nous avons de pouvoir encore continuer le voyage … Nous devons faire un point pour la suite, des choix s\u2019imposent, maintenant notre prochain imp\u00e9ratif est d\u2019\u00eatre le 9 Avril \u00e0 San Francisco, pour accueillir le prochain visiteur…mais il est encore trop t\u00f4t pour en parler. <\/span><\/p>\n

Nous visitons Tlaquepaque<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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<\/em><\/strong>autre charmante ville coloniale,<\/span><\/p>\n

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r\u00e9put\u00e9e pour ses magasins d\u2019artisanat chic<\/span><\/p>\n

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et <\/span>plus accueillante<\/span><\/p>\n

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que l\u2019immense Guadalajara <\/em><\/strong>\u00e0 laquelle nous renon\u00e7ons. <\/span><\/p>\n

A 50 km de l\u00e0, la ville de Tequila <\/em><\/strong>se perd dans les \u00e9tendues d\u2019agaves bleues<\/span><\/p>\n

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qui servent \u00e0 produire le c\u00e9l\u00e8bre alcool du m\u00eame nom.<\/span><\/p>\n

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Nous choisissons de visiter la plus ancienne hacienda de la r\u00e9gion \u00e0 produire <\/span>ce subtile breuvage : l\u2019Hacienda San Jose Del Refugio.<\/strong><\/span><\/p>\n

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<\/strong>Arriv\u00e9s en fin d\u2019apr\u00e8s-midi, nous sommes g\u00e9n\u00e9reusement admis \u00e0 passer la nuit dans l\u2019enceinte de la propri\u00e9t\u00e9.<\/span><\/p>\n

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Le lendemain matin nous visitons l\u2019hacienda et d\u00e9couvrons tous les secrets de fabrication de la tequila.<\/span><\/p>\n

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Les plants d\u2019agave bleue, matures au bout de 10 ans sont s\u00e9lectionn\u00e9s et effeuill\u00e9s avec soin par les jimadores.<\/span><\/p>\n

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Le c\u0153ur du cactus appel\u00e9 pina est ensuite coup\u00e9 et cuit dans de grands fours pendant 28h.<\/span><\/p>\n

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Le c\u0153ur ainsi confit est ensuite press\u00e9, le jus s\u00e9par\u00e9 des fibres et pr\u00eat \u00e0 \u00eatre mis en cuve de fermentation. 2 jours plus tard, le sirop sera distill\u00e9 2 fois dans les immenses alambics.<\/span><\/p>\n

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La tour se termine par une visite de l’ancienne usine<\/span><\/p>\n

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et une traditionnelle d\u00e9gustation.<\/span><\/p>\n

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La Tequila \u00e0 10 h du mat\u2019, c\u2019est bon ! L\u2019hacienda produit plus de 6 000l d\u2019alcool par jour dont la majeure partie est destin\u00e9 \u00e0 la consommation locale… A\u00efe A\u00efe A\u00efe Tequila !!!<\/strong><\/span><\/p>\n

Une nouvelle page du Meriguet-Tour se termine, maintenant cap au Nord, vers d\u2019autres traditions et d\u2019autres visages de ce magnifique pays qu\u2019est le Mexique…<\/span><\/p>\n

Article suivant …
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Lundi 8 f\u00e9vrier, nous approchons de la m\u00e9galopole Ciudad de Mexico… La circulation se fait plus importante , nous apercevons la ville qui s\u2018\u00e9tend \u00e0 l\u2019infini, la pollution laisse un petit voile jaun\u00e2tre qui ne nous emp\u00eache pas malgr\u00e9 tout de distinguer clairement le sublime volcan Popocatepel au c\u00f4ne enneig\u00e9 qui se dresse fi\u00e8rement \u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,40],"tags":[86],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/meriguet-tour.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/157"}],"collection":[{"href":"https:\/\/meriguet-tour.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/meriguet-tour.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/meriguet-tour.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/meriguet-tour.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/meriguet-tour.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/157\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/meriguet-tour.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/meriguet-tour.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/meriguet-tour.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}